Du lịch Phan Thiết không chỉ cuốn hút du khách bằng bãi biển xanh biếc và nắng vàng rực rỡ, mà còn gây thương nhớ bởi nền ẩm thực đặc sắc, đậm chất miền biển. Nếu bạn đang lưu trú tại Khách Sạn Biển Nhớ Phan Thiết, đừng quên dành thời gian khám phá những món ăn “ngon khó cưỡng” dưới đây:
🥞 1. Bánh Căn Phan Thiết – Món ngon không thể thiếu
Đây là món ăn sáng "gây thương nhớ" với hương vị độc đáo không thể lẫn vào đâu được. Khác với bánh căn ở Đà Lạt, bánh căn Phan Thiết được đổ trên khuôn đất nóng, ăn kèm nước chấm đặc biệt pha với mắm nêm, xíu mại và trứng cút. Một đĩa bánh căn nóng hổi, thêm chút mỡ hành, xoài bào và rau sống là đủ làm no bụng và ấm lòng.
📍 Gợi ý quán: Bánh căn Hải Sản đường Võ Thị Sáu – chỉ cách Biển Nhớ Hotel khoảng 5 phút di chuyển.
🐟 2. Lẩu cá bóp – Đậm đà hương vị biển
Phan Thiết là xứ biển, nên các món lẩu ở đây luôn tươi ngon và hấp dẫn. Trong đó, lẩu cá bóp là một trong những món ăn được nhiều thực khách yêu thích bởi thịt cá ngọt, chắc, ít xương và nước lẩu chua cay thanh mát. Ăn kèm bún tươi, rau sống và chén nước mắm mặn đúng điệu Phan Thiết sẽ khiến bạn “ghiền” ngay lần đầu nếm thử.
📍 Gợi ý quán: Quán Lẩu Cá Bóp Minh Hiếu – gần ga Phan Thiết, thuận tiện di chuyển từ khách sạn.
🦑 3. Mực một nắng nướng – Món nhậu khoái khẩu
Đây là đặc sản trứ danh của vùng biển Bình Thuận. Mực được phơi duy nhất một nắng nên vẫn giữ được độ tươi, ngọt và dẻo. Nướng lên chấm muối ớt xanh hoặc nước mắm tỏi ớt là “chuẩn bài”. Thích hợp để thưởng thức buổi tối hoặc mang về làm quà biếu người thân.
📍 Gợi ý mua: Siêu thị đặc sản Phan Thiết – đường Nguyễn Tất Thành, chỉ 1,5km từ Biển Nhớ Hotel.
🥥 4. Dừa ba nhát – Thức uống mát lạnh ngày hè
Dừa ba nhát nổi tiếng vì cùi dày, nước ngọt đậm và rất mát. Bạn có thể dễ dàng mua dừa tươi được ướp lạnh sẵn tại các xe trái cây vỉa hè gần biển Đồi Dương. Một trái dừa ba nhát mát lạnh sẽ giúp bạn hồi phục năng lượng sau những giờ vui chơi dưới nắng biển.
📍 Gợi ý nơi thưởng thức: Dọc đường Lê Lợi, gần khu vực biển Đồi Dương.
🍲 5. Bánh hỏi lòng heo – Món ăn "gây nghiện" với dân địa phương
Đây là món ăn sáng quen thuộc của người dân Phan Thiết. Bánh hỏi được làm từ bún tươi, rắc mỡ hành và ăn kèm với lòng heo luộc chín tới, nước chấm chua ngọt đậm đà. Món ăn này tuy bình dân nhưng lại rất chất lượng và đặc biệt phù hợp với những ai muốn thử vị "địa phương".
📍 Gợi ý quán: Bánh hỏi lòng heo Cô Sáu – cách khách sạn khoảng 10 phút đi xe.
🍤 6. Gỏi cá mai – Món ăn đặc trưng miền biển
Cá mai là loại cá nhỏ, thịt trong, ngọt và không tanh. Gỏi cá mai là món ăn tươi sống được làm sạch, trộn với thính gạo, hành tây, rau sống, đậu phộng và nước chấm tỏi ớt cực kỳ bắt miệng. Đây là món không thể thiếu khi bạn muốn thưởng thức đúng vị biển Phan Thiết.
📍 Gợi ý quán: Quán Gỏi Cá Mai số 49 Phạm Văn Đồng – gần khu chợ hải sản.
🏨 Tip nhỏ từ Khách Sạn Biển Nhớ Phan Thiết:
Nếu bạn chưa biết bắt đầu từ đâu, đừng ngại hỏi nhân viên lễ tân của Biển Nhớ Hotel, họ luôn sẵn sàng giới thiệu các quán ăn ngon – uy tín – giá hợp lý và hướng dẫn đường đi cụ thể. Với vị trí trung tâm, bạn có thể dễ dàng khám phá ẩm thực Phan Thiết chỉ trong vài phút đi bộ hoặc thuê xe máy tại khách sạn.
📌 Tổng kết:
Ẩm thực Phan Thiết chính là một phần không thể thiếu trong hành trình trải nghiệm của bạn. Từ món ăn sáng như bánh căn, bánh hỏi lòng heo cho đến các đặc sản như lẩu cá bóp, mực một nắng hay gỏi cá mai – tất cả đều mang đậm hương vị miền biển. Hãy lưu trú tại Khách Sạn Biển Nhớ để dễ dàng khám phá trọn vẹn ẩm thực địa phương một cách thuận tiện và trọn vẹn nhất.